Gần đây, bà Lý, 55 tuổi, sống tại Hà Nam (Trung Quốc), đã được đưa đi cấp cứu vì đau đầu dữ dội. Qua kiểm tra, bà được chẩn đoán mắc viêm màng não do nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes. Các bác sĩ cho biết, trước khi phát bệnh, bà đã ăn thịt đông lạnh được rã đông từ tủ lạnh....
Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đằng sau mỗi món ăn ngon đều có rất nhiều loại gia vị khác nhau. Nhưng nếu một số loại gia vị được bảo quản không đúng cách, tất cả những gì chúng ta đưa vào dạ dày có thể chỉ là vi khuẩn và nấm mốc gây bệnh.Những loại gia vị khác nhau...
Cà phê là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Bất cứ ai yêu thích cà phê đều không thể cưỡng lại mùi thơm cuốn hút của nó. Hương thơm của cà phê có thể lan tỏa khắp nhà, tạo sự hứng khởi, thư giãn,thoải mái cho các thành viên. Ngoài việc...
Ngày nay, mỗi gia đình đều có rất nhiều thiết bị điện tử hiện đại, hữu ích để phục vụ nhu cầu sinh hoạt. Chức năng của tủ lạnh chắc chắn là để bảo quản và kéo dài độ tươi của thực phẩm. Tuy nhiên, có rất nhiều mối rủi ro trong tủ lạnh mà bạn không thể ngờ tới. Việc bảo quản...
1. Cho rau quả vào túi nhựaNhiều người có thói quen tiện tay cho rau củ quả vào túi nhựa rồi bỏ thẳng vào tủ lạnh. Cần hiểu rằng đây một sai lầm lớn vì túi nhựa thường được làm từ vật liệu tái chế, chứa nhiều hóa chất độc hại như phthalates (chất hóa dẻo). Khi tiếp xúc với...
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Việt Nam, trứng để lâu ở môi trường bên ngoài có thể bị hỏng, cách tốt nhất là để vào tủ lạnh. Dấu hiệu nhận biết trứng hỏng là khi đập ra, lòng trắng đục hơn bình thường hoặc lòng đỏ dính vào vỏ trứng. Bề mặt...
