Gần đây, bà Lý, 55 tuổi, sống tại Hà Nam (Trung Quốc), đã được đưa đi cấp cứu vì đau đầu dữ dội. Qua kiểm tra, bà được chẩn đoán mắc viêm màng não do nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes. Các bác sĩ cho biết, trước khi phát bệnh, bà đã ăn thịt đông lạnh được rã đông từ tủ lạnh....
Giường ngủ là nơi ta thả lỏng cơ thể, nạp lại năng lượng sau ngày dài mệt mỏi - lại có thể là “tụ điểm” của vi khuẩn nếu không được chăm sóc đúng cách. Dù ai cũng biết vệ sinh cá nhân quan trọng, nhưng có 2 thứ trên giường mà hầu hết chúng ta, thậm chí 90% người dùng, thường...
Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đằng sau mỗi món ăn ngon đều có rất nhiều loại gia vị khác nhau. Nhưng nếu một số loại gia vị được bảo quản không đúng cách, tất cả những gì chúng ta đưa vào dạ dày có thể chỉ là vi khuẩn và nấm mốc gây bệnh.Những loại gia vị khác nhau...
Bạn có biết, quan niệm "ngâm rau củ trong nước muối để sạch vi khuẩn, khử thuốc sâu" hoàn toàn sai lầm và có thể khiến cả gia đình đối mặt với nguy cơ sức khỏe? Không chỉ không hiệu quả, cách làm này còn làm mất chất dinh dưỡng và tiềm ẩn rủi ro. Hãy cùng khám phá sự thật và...
Bạn biết không, các loại nước giải khát hóa ra tồn tại một mối nguy hại không ngờ. Mối nguy này không phải là do tiêu thụ quá nhiều như chúng ta vẫn biết, mà nó đến từ chính các vỏ lon - thứ được mệnh danh là một trong những phát minh tiện dụng nhất của nhân loại. Tại sao lại...
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Việt Nam, trứng để lâu ở môi trường bên ngoài có thể bị hỏng, cách tốt nhất là để vào tủ lạnh. Dấu hiệu nhận biết trứng hỏng là khi đập ra, lòng trắng đục hơn bình thường hoặc lòng đỏ dính vào vỏ trứng. Bề mặt...
Thanh thiếu niên thuộc nhóm dễ mắc bệnh do não mô cầu. Ảnh: ShutterstockNhững thói quen tưởng chừng vô hạiVi khuẩn não mô cầu lây truyền chủ yếu qua đường hô hấp khi người khỏe mạnh hít phải dịch tiết từ vùng mũi, họng của người bệnh hoặc người lành mang trùng. Thanh thiếu...
Nếu phải kể ra những đồ dùng, khu vực nhiều vi khuẩn nhất trong nhà, đa số mọi người sẽ nghĩ tới: bồn cầu, thùng rác… Tuy nhiên, có những vật dụng quen thuộc chúng ta tiếp xúc gần hơn, nhiều hơn có thể bẩn hơn cả bồn cầu mà lại không hề hay biết. Tổng hợp dữ liệu từ nhiều...
